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冷凍冷藏技術創新傳捷報 冷鏈產業尋找新的制高
關鍵詞: 未知    發布人: 中露制冷    發布時間:2020-04-30    關注:
  隨著城市化進程的加快和人民生活品質的提高,人們對食品藥品的質量與安全越來越關心,我國冷凍冷藏行業也因此步入了發展快車道。近幾年,由于政府和人民高度重視,我國冷凍冷藏行業發展進入前所未有的高潮,制冷行業紛紛開展技術創新,搶占市場份額。   澳柯瑪進軍醫用冷鏈產業   中國人口老齡化進程正在加快的大背景,而這對醫用冷鏈設備產業可謂重大利好。近年來,一些在制冷領域取得突出成績的知名品牌、龍頭企業看好老齡化時代帶來的新商機,紛紛入行醫用冷凍設備市場搶灘行業蛋糕,制冷專家、冷柜大王澳柯瑪就是進軍醫用冷鏈領域的商業巨頭之一。   早在幾年前澳柯瑪就瞄準了潛力極大的醫用冷鏈產業,依托澳柯瑪在制冷技術、數字控制技術、智能集成技術、環保節能技術等多項領先技術,成立澳柯瑪超低溫公司,全面布局醫用冷鏈產業,在醫用冷鏈產品的研發上不斷取得突破性進展,先后推出醫用冷藏冷凍箱等一大批創新型產品。   澳柯瑪冷凍冷藏箱凸顯了澳柯瑪在制冷技術、智能技術、數控技術、節能環保技術等方面的卓越成就,產品采用微電腦控制,冷藏、冷凍溫度雙顯示,特點是冷藏室、冷凍室均可單獨關閉,正是這一非常人性化的設計,為澳柯瑪迎來了更多的訂單。目前,澳柯瑪醫用冷藏冷凍箱已經被醫院、衛生所、中心血站、疾病防控中心、科研院所等領域所使用,用于安全儲存疫苗、藥劑和血液等,對于促進醫療、科研事業的穩步健康發展具有十分重要的意義。   美的開創冷柜保鮮新紀元   最近,美的冰箱宣布其速凍王系列“深冷”冷柜全新上市。據悉,該系列新品在容積、冷凍能力、冷凍速度等方面均取得了歷史性突破,實現“凍得更多、凍得更快、凍得更深”的”深冷速凍”保鮮效果。有業內人士稱,這將是美的冷柜集眾多先進技術于一身的大成之作,也將是冰柜領域的巔峰之作。該產品的面市具有程碑式的意義,開啟了冷柜保鮮新時代。   據記者了解,美的速凍王系列冷柜包含301KEM、415DKEM兩款產品,全系列均為電腦控制,控溫精確。該系列新品采用了業界領先的“-36℃深冷速凍”技術,最低儲存溫度-36℃,冷凍能力40公斤以上。此外,其降溫速度達到40分鐘極速制冷,為常規冷柜2倍以上,因此能夠長久鎖住新鮮,冷凍效果更好。通過LED顯示屏的精準調節,還能夠實現一機多用功能,即在冷藏(1~10℃)、零度冰鮮(0℃)、冷凍(-18~-24℃)、深冷(-25~-36℃)、速凍(長按“冷凍”鍵,進入-24℃速凍狀態,屏幕顯示“SD”)多個溫區隨意轉換,滿足不同儲存需求,方便快捷。   海爾家用冷柜冷凍溫度最低可達-30℃   據了解,冷凍肉、冷凍海鮮、冰淇淋等都應保存在低于-18℃的溫度下,部分魚類則需采用-20℃或更低的溫度進行貯藏,才能抑制其表面微生物生長和內部的酶活性,達到保鮮效果。國家規定的家用冷柜的最低保證溫度就是-18℃,而海爾彩晶冷柜,最低制冷溫度可達到-30℃,為行業最低。   據悉,海爾冷柜能夠在家用柜領域中重新定義冷凍力新標準,因其突破性地采用深冷速凍技術,制冷深度達到-26℃,最低制冷溫度可達到-30℃,以普通冷柜的2倍冷凍力突破極限,更快、更透、更均勻。   不僅如此,海爾冷柜正逐步形成與用戶長期互動的有效機制,讓用戶參與到產品研發設計中來。很多用戶反應冷柜耗電量大,海爾冷柜整合研發資源推出的彩晶冷柜,不僅達到一級節能標準,更能實現減霜70%。   隨著冷凍冷藏技術的迅猛發展,在如今看來,每天能吃上新鮮的蔬果已不是什么困難的事。但冷凍冷藏行業在快速發展的同時,我國的冷凍冷藏產業也存在著諸多問題需要解決。對于我國冷凍冷藏行業的未來發展,這是一條機遇與挑戰并存的道路。
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