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物流冷库的特殊性
关键词: 物流冷库    发布人: 食品冷库    发布时间:2017-10-19    关注: 次
物流冷库的特殊性

(1)、食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;

(2)、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;

(3)、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;

(4)、冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
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