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改革開放30年,隨著人們生活水平的提高,人們對生活品質的要求越來越高。對生鮮魚、肉、食品等各種冷凍冷藏食品的認知度越來越高。這直接的帶動了冷凍冷藏行業的發展,整個行業...
低溫冷庫需求欲增大 冷藏設備是保障大眾消費食品、鮮花、飲料、酒水、水果、蔬菜、藥品等生活必需品全程冷鏈服務的重要環節,據制冷快報記者了解,截止2009年,低溫冷庫容量達幾...
隨著人們生活水平的提高,在吃的選擇上,更加傾向于水果和蔬菜的新鮮。蔬果的新鮮取決于冷鏈物流的完善程度。目前,我國的蔬果冷鏈物流還面臨著一系列的問題需要解決。 1、缺乏...
冷庫"速凍期"要重視 如今生活水平的提高,人們才普遍開始關注冷庫食品的質量和安全問題,近年來連續暴露食品安全問題如蘇丹紅事件、三鹿奶粉事件等以及前幾天剛出現的蒙牛牛奶...
如何降低冷庫能耗 果蔬冷庫的節能果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發器等在工廠預先制造好,制冷在農產品產地現場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土...
蔬菜冷凍庫有哪些用途: 蔬菜冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉...
淺析冷庫行業體系有待整改 從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現有的冷庫容量還十分不足。美國現有2200萬噸的冷庫,近33億立方英尺,我國現在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國...
早在兩個月前,15萬噸春土豆住進了膠西鎮上大大小小的60多座冷庫,現在6兩以上的土豆正以每斤1.1元的批發價格發往廣東、廈門、東南亞等地區。據膠州農業局介紹,作為山東省的土豆...
蔬菜水果冷藏保鮮的方法蔬菜水果冷藏保鮮的方法,它是將新鮮蔬菜水果用冷藏方法溫度控制在0℃~8℃使蔬菜保鮮的,采用該方法保鮮的蔬菜水果存放期長,并可保鮮、保色、保味、保...
我國食品冷藏業冷庫的建設與使用管理已有近一個世紀的歷史。目前我國食品冷藏業冷庫的冷藏容量據不完全統計已突破700萬噸/次,估計冷庫的冷藏直接從業人員超過40萬。而在我國冷...
今年上半年,海南省已完成預冷庫建設投資3.65億元,已動工新建擴建的預冷庫建設單位有53家,計劃建容約5.5萬噸,已建成投入使用的預冷庫建設單位有31家,新增冷庫容量3.3萬噸,完成...
減壓保鮮術 減壓保鮮是用降低大氣壓力的方法來保鮮水果、蔬菜、花卉、肉類、水產和一切易腐產品。它是貯藏保鮮技術的又一新發展。 減壓保鮮技術的特點主要有: 迅速冷卻 普通恒溫...
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